ГІДРОДИНАМІЧНА ОБРОБКА МОЛОКА ПРИ ТРАНСПОРТУВАННІ

Автор(и)

  • Р.М. Бондаренко КПІ ім. Ігоря Сікорського, м. Київ, Україна, Україна
  • Наталія Семінська КПІ ім. Ігоря Сікорського, м. Київ, Україна, Україна

DOI:

https://doi.org/10.20535/2409-7160.2018.XIX.241985

Ключові слова:

гідродинамічна кавітація; пастеризація; молоко; кавітатор, транспортування

Анотація

В роботі розглянуто особливості технології гідродинамічної обробки молока з використанням кавітатора під час транспортування молока. Запропоновано оригінальну схему кавітаційної обробки молока безпосередньо при транспортуванні його до пунктів призначення.

Посилання

  1. http://helpiks.org/3-29386.html
  2. В. Донцов, В. Бакланов, В. Бордів, Н. Михайлов «Пастеризація молока / Обробка в домашніх умовах»
  3. Інтернет-джерело: http://tekmash.ua

##submission.downloads##

Опубліковано

2018-12-22

Як цитувати

Бондаренко, Р., & Семінська, Н. (2018). ГІДРОДИНАМІЧНА ОБРОБКА МОЛОКА ПРИ ТРАНСПОРТУВАННІ. Матеріали науково-технічної конференції "Прогресивна техніка, технологія та інженерна освіта", (XIX). https://doi.org/10.20535/2409-7160.2018.XIX.241985

Номер

№ XIX (2018): 2018-XIX Прогресивна техніка, технологія та інженерна освіта

Розділ

ПРИКЛАДНА ГІДРОАЕРОМЕХАНІКА І МЕХАТРОНІКА

Ліцензія

Creative Commons License

Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з такими умовами:

  1. Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії CC BY 4.0, яка дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.

  2. Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.

  3. Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи.